EMMA ist mehr als ein charmantes Bistro mit Boutique-Zimmern – es ist ein Ort der gelebten Werte. Mitten in der Winterthurer Altstadt führen Barbara und Mina das Herzensprojekt in Gedenken an Grosi EMMA – mit viel Engagement, Kreativität und einer klaren Vision: transparent, nachhaltig, herzlich.

Im zweiten Teil unseres Portraits sprechen die Gastgeberinnen über das, was den Gastro-Alltag wirklich bewegt:

🔹 Wie sie in stressigen Zeiten motiviert bleiben
🔹 Was sie an der Gastronomie lieben
🔹 Ihre grössten Challenges heute
🔹 Die drei wichtigsten Fähigkeiten in der Branche

📍 EMMA Bett & Bistro – Oberer Graben 8, 8400 Winterthur

💬 Was hilft dir, in hektischen Zeiten motiviert zu bleiben – und worauf kommt es im Gastro-Alltag deiner Meinung nach wirklich an?

👉 Den ganzen Beitrag gibt’s auf Instagram – weitere spannende Einblicke warten auf dich! Unser Ziel: Vernetzung, Wissenstransfer und Tischgespräche – für eine starke, inspirierende Gastro-Community!