Klima à la carte
«Klima à la carte» findet neu im ganzen Kanton Zürich statt!
Zürcher Gastrobetriebe setzen den Klimaschutz auf die Speisekarte.
Mit «Klima à la carte» wird aufgezeigt, wie gut klimafreundliches Essen schmecken kann! Die Bevölkerung im ganzen Kanton Zürich soll auf lustvolle Weise inspiriert und auf klimafreundliche Ernährung sensibilisiert werden.
Die teilnehmenden Betriebe aus Stadt und Kanton Zürich bieten täglich mindestens ein «Klima à la carte»-Gericht bzw. ein «Klima-Menü» an und kommunizieren dies (z.B. auf der Menükarte). Der Fokus liegt dabei auf pflanzenbasierten Produkten und der Vermeidung von Food-Waste, den zwei grössten Hebeln für eine klimafreundliche Ernährung.
Die Aktion «Klima à la carte» dauert vom 1. bis 30. Juni 2024 und ist eine Kooperation der Zürcher Gastrobetriebe mit Stadt und Kanton Zürich sowie Food Zurich.
Weitere Informationen und Anmeldung hier: